Bunan Sélection - B. Rosé - Vin de Pays du Var IGP 2023

Welke wijn drink je bij pasta met zalm?

Deze lichtroze rosé is de ideale begeleider voor gerechten zoals pasta met zalm. Zijn zachte en elegante smaakprofiel, met tonen van rood fruit en steenfruit zoals kersen en perziken, complementeert de rijke, vette textuur van zalm perfect. Geserveerd op een temperatuur van 10-12°C, brengt het de frisse en subtiele bloemige tonen naar voren, wat zorgt voor een harmonieus geheel met je gerecht.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De druiven voor deze rosé, Cinsault en Grenache, worden geteeld in de zonnige wijngaarden van de Var-regio in Provence, Frankrijk. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, wat bijdraagt aan de behoud van de frisse en fruitige aroma's van de wijn. Dit proces zorgt voor een consistentie in kwaliteit en smaak, die de unieke karakteristieken van deze regio benadrukt.

Over het wijnhuis

Het wijnhuis Bunan, gelegen in de prestigieuze regio van Bandol, staat bekend om zijn biologisch gecertificeerde wijngaarden op enkele van de beste terroirs. Met een focus op het creëren van complexe en gastronomische roséwijnen, behoudt Bunan een sterke verbinding met kwaliteit en terroir. Hun wijnen, gemaakt van oude wijnstokken, zijn het best na een jaar rijping, wat ze een favoriet maakt voor kenners en liefhebbers van fijne wijnen.