Menu
0
€75,00
Toevoegen aan winkelwagen
Champagne Mandois - Victor Brut Rosé 2012 - Vieille Vignes - 750ml

Champagne Mandois - Victor Brut Rosé 2012 - Vieille Vignes - 750ml

€75,00Incl. btw
Op voorraad (5)
  • Koop 6 voor €71,25 per stuk en bespaar 5%

Rosé champagne boordevol diepte en elegantie. Aroma's van citrus vermengd met kruiden en geroosterde amandelen. In de mond de mooie frisheid van chardonnay. De lange afdronk is zowel delicaat als complex met subtiele aroma's van wilde bessen en aardbeien. Lees meer..

Bestel voor 17:00 uur, vanavond bezorgd (Bennebroek, Heemstede, Vogelenzang, Hillegom en Zwaanshoek)
  • Persoonlijk

    Wijn & Spijs
  • Bestelservice

    Snel & Makkelijk
  • Groot assortiment

    Online & Winkel
  • Wijnkennis

    Van alle soorten wijn!

Productomschrijving

 

Welke wijn drink je bij vis, Aziatische gerechten, sushi en vleesgerechten die zijn gekruid met zoete of fijne kruiden?

Hoewel Victor Brut Rose een heerlijke aperitief champagne is, kan hij ook goed overweg met smaakvolle gerechten en zachte zoete kruiden. De frisse, fruitige maar ook volle, krachtige tonen van de champagne vullen bijvoorbeeld de smaak van (gegrilde) vis perfect aan. De fruitige en frisse aard van rosé champagne maakt het verder een mooie metgezel voor sushi en Aziatisch geïnspireerde gerechten. Ook is deze complexe rosé de perfecte partner voor vleesgerechten die zijn gekruid met zoete of fijne kruiden, zoals een lamsrack in honing en saffraan. Nu op dronk maar kan ook nog enkele jaren bewaard worden. Om de champagne het best tot zijn recht te laten komen laat de wijn dan 5 minuten in het glas luchten om zo de wijn in al zijn volheid te kunnen waarnemen.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

Voor de Victor brut rosé worden de druiven van oude chardonnay wijnstokken (vieille vignes) uit de wijngaarden van Mandois en de oude pinot noir wijnstokken uit de wijngaard van Pierry gebruikt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 50 jaar. De druiven worden organisch geteelt met respect voor het leven en men streeft naar de maximale expressie van de variëteit. Vinificatie vindt 70% plaats in roestvrijstalen vaten en 30% in eikenhouten vaten. Waarna een rijping volgt van minimaal 9 jaar, vaak 10 jaar, op de droesem (fijne gistcellen) in de gewelfde kelders uit de 18e eeuw. Dosage is 5 gram per liter. Er worden slechts 8 500 flessen Victor brut rosé geproduceerd. Disgorgement: zie datum op het achteretiket.

Over het wijnhuis

Champagne Mandois maakt al 9 generaties lang hoogwaardige champagnes van druiven afkomstig van premier cru- en grand cru-wijngaarden. Het verhaal van Champagne Mandois begint in 1735 toen de familie Mandois als druiventelers werden ingeschreven in de officiële registers die destijds door de kerk werden bijgehouden. In 1862 wordt Victor Mandois de eerste wijnmaker in de familie doordat hij zelf wijnen gaat produceren in de oude wijnmakerij in Epernay aan de Avenue Grandpierre. In 1905 verhuist zijn zoon Victor Auguste het bedrijf naar Pierry en ontwikkelt daar zijn verkoopactiviteiten. Het bedrijf overleeft enkele decennia lang moeilijke economische omstandigheden tot de jaren vijftig. In de jaren 1950 blazen Henri Mandois en zijn zoon Michael nieuw leven in Champagne Mandois door de verkoop te herstructureren, de diepe kelders uit te graven, nieuwe persen te installeren en de wijngaarden uit te breiden. Claude Mandois, de 9e generatie, sluit zich in 1982 aan bij het wijnbedrijf Mandois. Hij begint in de jaren 2000 met de transformatie naar natuurlijke landbouw, met als gevolg dat nu 3 wijngaarden volledig HA-gecertificeerd biologisch zijn. De wijnbouwa anpak is traditioneel, met gebruik van inheemse gisten, vinificatie in foudres of kleine vaten en zeer lichte filtratie.

Specificaties

EAN Code
3760064080505
Land
Frankrijk
Streek
Champagne
Druivenras(sen)
90% Chardonnay , 10% Pinot Noir
Alcoholpercentage
12%
Inhoud van de fles
750 ml
Bijzonderheden

Specificaties

EAN Code
3760064080505
Land
Frankrijk
Streek
Champagne
Druivenras(sen)
90% Chardonnay , 10% Pinot Noir
Alcoholpercentage
12%
Inhoud van de fles
750 ml
Bijzonderheden

Champagne Mandois - Victor Brut Rosé 2012 - Vieille Vignes - 750ml

0 beoordelingen

Beoordeel Champagne Mandois - Victor Brut Rosé 2012 - Vieille Vignes - 750ml

Rosé champagne boordevol diepte en elegantie. Aroma's van citrus vermengd met kruiden en geroosterd..

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief De Wijn Bode

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

Je winkelwagen is nog leeg!

Totaal incl. btw:€0,00