Collectie

Pretty in Pink! Deze biologische prosecco gemaakt van Raboso en Glera druiven heeft een zachtroze kleur met hints van rood fruit en pioenroos. Perfect bij tempura, gefrituurde garnalen of panna cotta.

Moët & Chandon Brut Impérial Rosé is een verfijnde champagne met expressieve aroma's van rood fruit en smaken van bosaardbeien en rode bessen. Perfect bij visgerechten, carpaccio en fruitsalades.

Van 19.30 tot 22.00 uur nemen we je 'virtueel' mee langs de wijngaarden in het gebied van Barolo, Piemonte! We proeven circa 8 Barolo wijnen van verschillende wijnmakers in verschillende stijlen. Van jonge, lichte Barolo tot de zwaardere Riserva!

Levendige wijn, geurend en bedwelmend, met diepe, expressieve aroma's van heldere frambozen en rode bessen, viooltjes, bramen, sinaasappel en vanille. Zacht, verfijnd, fruitig en verfrissend, geeft veel meer dan het prijskaartje doet vermoeden.

Prachtige, complexe Pouilly-Fuissé uit de Bourgogne met kenmerkende mineraliteit. Geen overmatige kracht of intensiteit hier, gewoon subtiel, elegant, fris, bloemig, met rijp wit fruit en nuances van toast. Lange afdronk, met frisse hout- en citrustonen.

Prachtige Rhône blend van grenache en syrah in de frisse, elegante stijl van Stéphane Vedeau. Aroma's van zwart fruit, grafiet, menthol en kruiden. Zachte structuur, geraffineerde tannines, frisse zuren en verfijnde fruit in lange en harmonieuze afdronk.

Ingetogen chenin blanc met mooie balans en verleidelijke neus van peer- en perzikfruit, honingmeloen plus wat nat leisteen en mandarijn aroma's. Fris en expressief. In de smaak tonen van gember, citrus, perzik en een vleugje zout. Favoriet bij sashimi.

Het fruit en de kleur knalt eruit! Een roze dop, lichtroze van kleur geur- en smaakimpressies van grapefruit, citroen, peer en rijpe rode vruchtjes. Dit allemaal perfect in balans met een subtiele kruidigheid.

Moderne, expressieve Rioja met goed gedefinieerde aroma's van zwart en rood fruit, kruiden, zwarte peper en een vleugje zoethout. Aangenaam fluweelzacht, rijk en sappig met smakelijk bramen fruit, een frisse zuurgraad, mineraal, complex en uitnodigend.

Kostelijke sauvignon blanc van topproducent Reyneke. Subtiele neus met aroma's van vers limoensap, citroen, groene appel en Kaapse kruisbes. Complex en delicaat van smaak door citrus en lychee. Prachtige balans tussen frisheid, structuur en rijpe tonen.

Nu al zo mooi, en kan alleen maar beter worden. Complexe Châteauneuf-du-Pape rouge met een rijpe structuur, fijne tannines en aroma’s van zwoele kersen, frambozen, zwarte bessen, viooltjes en drop. Daarnaast imposante pepertonen met nuances van zoethout

Klassieke Theurons pinot noir met aroma's van kersen, zoete bessen, kruiden en rauwe cacao. Genereus van smaak met een rijke kern van rood fruit ondersteund door een fijne zuurgraad en soepele taninnes. Licht pepertje in de tongstrelende afdronk.

Charmante vermentino uit de Rhône met een zilte frisheid. Parfum van subtiele witte bloemen, perzik, passievrucht en pomelo. In de smaak rijp fruit, peer, witte abrikoos en kamperfoelie. Ondanks zijn jeugdigheid heeft de wijn al iets romigs.

De wijn heeft een heel donker paarse kleur. Je ruikt zwarte bessen en bramen, potloodslijpsel, specerijen en cederhout. Je proeft een volle wijn met zwarte kersen, viooltjes en wat toast van de houtrijping.

Fruitige Prosecco. Ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij lichte salades met mozzarella of geitenkaas.

Een diep donkerrode wijn met de geur van pruimen, amarenen en bramen. Een heerlijke smaak van vanille, cacao, tabak en rozemarijn. Lekker om te serveren bij een rib-eye van de barbecue.

Wat een wijn is dit! Je ruikt en proeft de typerende rijpe abrikoos en perzik, honing en de bekende kruidigheid. Deze wijn is bijzonder geschikt als begeleidend glas van sterk ruikende loopkazen en blauwschimmels of zoet-zuur Chinees eten.

Heerlijk joviale crémant met fijne en delicate bubbels en aroma's van groene appel, gerijpt citrusfruit en amandelen. In de mond lekker droog en biscuitachtig, maar ook romig. Op de tong verleidelijk zuurtje. Gekoeld feestelijk aperitief of bij coquilles

Een frisse, droge en fruitige witte wijn. Je ruikt kruisbessen, lychee en ananas. Lekker als aperitief, bij salades en gemarineerde groenten.

Een smaak van krachtige smaak van kersen en pruimen aangevuld met aardse tonen, goede structuur, volle tannines. Serveren bij charcuterie, bijvoorbeeld bresaola, salami en pikante worst. Ook heerlijk bij een stoofschotel met rundvlees en paddenstoelen.

Wat een heerlijke wijn! De Verdicchio dei Castelli di Jesi is zachtfris en een beetje bloemig, met fijne minerale tonen en een prettig appelzuurtje. Een mooie terraswijn, maar ook een uitstekende bij lichte vissoorten, schaal- en schelpdieren.

De wijn is granaatappel rood van kleur. Je ruikt bosbessen, verse bramen met tonen van hout en pure chocolade. Je proeft een fruitige wijn met veel bosfruit en tonen van versgemalen koffie, chocolade en kaneel. Heerlijk bij zalm en rundvlees.

Dieprode kleur. Je ruikt zwarte bessen en bramen. Je proeft een volle, zoete port met smaken van zwart fruit en een beetje vanille.