Domaine de Grangeneuve - L'Instant Egoiste - Méditerranée IGP 2023

Welke wijn drink je bij tempura, verse kaas, varkensvlees, gevogelte, vette vis of zeevruchten?

Deze wijn is op basis van vermentino druiven gemaakt, hetgeen behoorlijk uniek is in de Rhône. Er vindt geen rijping in eiken vaten plaats om het primaire fruit te behouden. Fijne strogele wijn, met een mooi parfum van witte bloemen, perzik en passievrucht. In de mond fris en droog met witte peer, rijpe abrikoos en een zilte frisheid. Mineraal staartje in de afdronk. Gekoeld geserveerd is dit een perfecte wijn bij gegrilde vis, zeevruchten, schaaldieren, gevogelte, verse kaas en tempura. L'Instant Egoiste van Domaine de Grangeneuve staat in de top 60 wijnen uit Grignan-les-Adhémar.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De familie Bour creëerde tussen 1964 en 1975 een wijngaard op dit uitzonderlijke terroir bezaaid met truffelvelden, lavendel en kreupelhout. De wijngaard ligt in het noorden van de zuidelijke Rhônevallei, wat de wijnen een koele elegantie en fruitige charme geeft. De bodem is een mengsel van kiezels, krijt en klei en de wijnstokken, waarvan er vele 25 jaar oud zijn, profiteren van het zuidelijke aspect. In de wijngaarden staan nieuw aangeplante witte variëteiten zoals viognier, marsanne, rousanne, witte grenache en ook vermentino. Deze wijnen hebben een uitstekende balans, fijne structuur en fruit van topkwaliteit. De wijnbouw is sinds 2019 duurzaam en heeft het label 'Haute Valeur Environnementale'.

Over het wijnhuis Domaine de Grangeneuve

Domaine de Grangeneuve wordt beschouwd als een pionier van de AOC Grignan les Adhémar. Op de wijnen van Domaine de Grangeneuve kun je blindelings vertrouwen. Technisch goed verzorgd, zuiver en heerlijk fruitig. Terecht vormt Domaine de Grangeneuve al sinds zijn oprichting in 1964 een referentie voor de streek. Toen Odette en Henri Bour in 1964 het domein in Côteaux du Tricastin kochten, dat vanaf 2010 Grignan-les-Adhémar wordt genoemd, was er in de wijde omgeving geen druivenstok te bekennen en groeiden er alleen maar eikenbomen en graan. Toch plantte het echtpaar Rhône druiven aan en bleek het gebied uitermate geschikt voor de druiventeelt. In tegenstelling tot veel druivenboeren in de Rhône besloot de familie Bour zelf wijn te gaan maken. Het domein wordt sinds 1980 geleid door Henri Jr. en onder zijn leiding groeide het uit tot een van de best gewaardeerde wijnhuizen in de streek. De wijnen van Domaine de Grangeneuve worden gemaakt van typische Rhône-druiven zoals grenache, syrah en viognier. Ze zijn zuiver en karaktervol en hebben een ontzettend goede prijs-kwaliteitsverhouding.