Domaine de Grangeneuve - L'Initiale H - Grignan les Adhemar Rhône AOC 2021

Welke wijn drink je bij charcuterie, quiche, kaas en gegrilde worstjes?

Ontdek L’Initiale H, een succesvolle combinatie van grenache noir en syrah van Domaine Grangeneuve. Deze wijn belichaamt de essentie van het lokale terroir en de expertise van Grangeneuve. De sprankelende robijnrode kleur en de expressieve neus van rood en zwart fruit, zoals aardbei, aalbes, kers en braam, kondigen een explosie van smaken aan. Heerlijk licht gekoeld 12° tot 14°C als aperitief in de zomer, en goed te combineren met charcuterie, verse kaas, quiches, gegrilde worstjes en gevogelte. Maar ook met vis in rode wijnsaus.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De wijngaarden liggen in het noorden van de zuidelijke Rhônevallei. Er heerst continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems zijn rijk aan kalk, klei en graniet en bedekt met ronde keien. De grenache druiven komen van wijnstokken die gemiddeld meer dan 70 jaar oud zijn. De wijnbouw is sinds 2019 duurzaam en heeft het label 'Haute Valeur Environnementale'. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en 10 dagen in vaten vergist op een temperatuur van 25-28°C. Daarna volgt een korte rijping in betonnen vaten.

Over het wijnhuis Domaine de Grangeneuve

Domaine de Grangeneuve wordt beschouwd als een pionier van de AOC Grignan les Adhémar. Op de wijnen van Domaine de Grangeneuve kun je blindelings vertrouwen. Technisch goed verzorgd, zuiver en heerlijk fruitig. Terecht vormt Domaine de Grangeneuve al sinds zijn oprichting in 1964 een referentie voor de streek. Toen Odette en Henri Bour in 1964 het domein in Côteaux du Tricastin kochten, dat vanaf 2010 Grignan-les-Adhémar wordt genoemd, was er in de wijde omgeving geen druivenstok te bekennen en groeiden er alleen maar eikenbomen en graan. Toch plantte het echtpaar Rhône druiven aan en bleek het gebied uitermate geschikt voor druiventeelt. In tegenstelling tot veel druivenboeren in de Rhône besloot de familie Bour zelf wijn te gaan maken. Het domein wordt sinds 1980 geleid door Henri Jr. en onder zijn leiding groeide het uit tot een van de best gewaardeerde wijnhuizen in de streek. De wijnen van Domaine de Grangeneuve worden gemaakt van typische Rhône-druiven zoals grenache, syrah en viognier. Ze zijn zuiver en karaktervol en hebben een ontzettend goede prijs-kwaliteitsverhouding.