J. Lohr - Tower Road Petite Sirah - Paso Robles 2018

Welke wijn drink je bij lamskoteletten?

Rijke wijn met weelderige aroma's van zwart fruit zoals bramen, frambozen en geroosterde tonen zoals in versgebakken taart. De smaak is geconcentreerd met gestructureerde, maar rijpe tannines.Lekker bij vleesgerechten met aromatische kruiden zoals in de pan lamskoteletten met rozemarijn en geroosterde venkel.

Over het wijnhuis

Jerry Lohr en zijn team zijn rasechte wijnpioniers in Californië. Al twee generaties lang hebben zij een leidende rol in Central Coast. Toen Jerry zich daar in de late jaren zestig vestigde, genoot het gebied nog geen fractie van zijn huidige status als een van Noord-Amerika’s meest vooraanstaande wijngebieden. Het was dus een grote gok voor de boerenzoon uit South-Dakota om een wijngaard aan te leggen in zo'n onontgonnen gebied. Zijn dappere besluit is in de loop der jaren echter rijkelijk beloond. Met zijn durf, visie en agrarische ervaring heeft Jerry Lohr een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de Californische wijnindustrie. Geheel terecht groeide J. Lohr Vineyards & Wines uit tot een van de meest gewaardeerde wijnhuizen van de streek en omvat het nu bijna 600 hectare cool climate wijngaarden in Monterey beplant met chardonnay, riesling en pinot noir. In Paso Robles verbouwt Lohr op nog eens 1200 hectare Bordeaux- en Rhône-druiven.