Maison les Alexandrins - Cornas AOC 2021

Welke wijn drink je bij gegrild rundvlees, stoofpotten, gegrilde Portobello champignons en groentes, maar is bovenal erg lekker bij wildgerechten?

Een mooi geconcentreerde Cornas met aroma’s van sappig rood fruit. De wijn is dankzij de rijpe ronde tannines zacht. Past geweldig goed bij gegrilde of gevulde Portobello champignons, gegrilde groentes, rijke ovenschotels, rundvleesstoofpot, maar is bovenal erg lekker bij wildgerechten. 

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De wijnen uit Cornas zijn bekend en beroemd sinds de 10e eeuw. Cornas wijnen worden al eeuwenlang geserveerd op Franse en buitenlandse koninklijke tafels. Cornas werd in 1938 een Appellation d’Origine Controlé. Deze kleine appellatie van 90 hectare produceert uitsluitend rode wijnen met een groot rijpingspotentieel. Er heerst een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. Voor deze Cornas gebruiken de wijnmakers bij Maison les Alexandrins hoofdzakelijk druiven uit Les Eygats: een op 250 meter hoogte gelegen heuvel van verweerd graniet, met een zuidoostelijke oriëntatie. Voor de vergisting vindt eerst een koude maceratie plaats om het fruitkarakter te behouden. Maceratie en fermentatie gedurende 20 dagen met overpompen gedurende de eerste paar dagen. Rijping in vaten van 1 en 2 jaar oud gedurende 15 maanden.

Over het wijnhuis Maison Les Alexandrins

Maison Les Alexandrins is ontstaan door een samenwerkingsverband tussen drie belangrijke wijnpersonages uit de noordelijke Rhône. De eerste is Nicolas Jaboulet, die de zesde generatie in een wijnmakersfamilie uit 1834 in Tain l’Hermitage vertegenwoordigt. De tweede is Guillaume Sorrel, zoon van Marc Sorrel van Domaine Sorrel in Hermitage. En tenslotte Alexandre Caso, een terroirspecialist van het noordelijke Rhône-gebied. De drie heren kwamen in 2012 bij elkaar om kennis uit te wisselen en gezamenlijk een perceel in Crozes Hermitage te bewerken. Uiteindelijk resulteerde dit in de oprichting van Maison Les Alexandrins, de natuurlijke evolutie van het voormalige Maison Nicolas Perrin. De wijnen van Maison Les Alexandrins vormen een prachtige expressie van het werk dat op dit wijnhuis wordt gedaan. Maison Les Alexandrins heeft een modernere aanpak, een meer eigentijdse stijl een gevarieerder palet van wijnen afkomstig van uitzonderlijke terroirs in de noordelijke Rhône. Klassiekers met een twist, zo noemt Maison Les Alexandrins deze wijnen.