Paul Giraud - Cognac Napoleon 15 Ans - Grande Champagne AOC - 700ml

Wat drink je bij eendenborst met sinaasappel of kaasplank met zachte kazen?

Deze cognac van de familie Giraud, gemaakt van Ugni-blanc druiven, is een uitstekende keuze bij verfijnde maaltijden. Denk aan gerechten zoals eendenborst met sinaasappelsaus, gekarameliseerde noten of een kaasplankje met zachte kazen. De rijke, complexe smaken van deze mono cru cognac vullen de verfijning van deze gerechten perfect aan en bieden een harmonieuze culinaire ervaring. De lange rijping op Limousin eikenhouten vaten geeft de cognac een diepe, zachte smaak die mooi samengaat met zowel hartige als zoete gerechten.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De wijngaarden van de familie Giraud bevinden zich in het hart van de Grande Champagne, het beste deel van de cognacstreek. Hier worden de Ugni-blanc druiven geteeld op een kalkhoudende kleibodem. De druiven worden handmatig geoogst om de allerhoogste kwaliteit te waarborgen. Alleen organische hulpmiddelen worden gebruikt in de wijngaard, wat resulteert in pure en authentieke cognac. De distillaten rijpen op de allerbeste eikenhouten vaten uit Limousin, wat bijdraagt aan de rijke en complexe smaak van de cognac.

Over het wijnhuis

De familie Giraud is sinds 1650 actief in de wijnbouw en produceert al generaties lang hoogwaardige cognac. Gevestigd in de prestigieuze Grande Champagne regio, staat het wijnhuis bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Alle cognacs worden geproduceerd van druiven van hun eigen 42 hectare tellende landgoed. Het gebruik van handmatige oogst, organische hulpmiddelen en Limousin eikenhouten vaten onderstreept hun commitment aan het creëren van de beste cognacs. Zonder toevoeging van caramel of tannines, levert Giraud een product dat puur en vol van smaak is, een ware weerspiegeling van hun erfgoed en vakmanschap.