Pizzolato - Spumante Pinot Grigio Extra Dry - Delle Venezie DOC - 750ml

Welke wijn drink je bij sashimi en gegrilde tonijn?

Deze biologische Spumante van Pizzolato is perfect voor zowel hartige als zoete gerechten. De lichte, bloemige tonen en de evenwichtige smaak maken het een ideale keuze bij sashimi en gegrilde tonijn. De fijne bubbels en de aanhoudende smaak voegen een extra dimensie toe aan de delicate smaken van visgerechten. Ook bij een fruit-tartelette komt de wijn uitstekend tot zijn recht, dankzij de harmonieuze balans tussen frisheid en zoetheid.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

Pizzolato's wijngaarden liggen in de regio Veneto, waar ze zich inzetten voor biologische en duurzame wijnproductie. De wijnstokken worden met zorg geteeld zonder synthetische chemicaliën, en sinds 1991 zijn ze volledig biologisch gecertificeerd. De druiven, voornamelijk Pinot Grigio, geven de Spumante zijn kenmerkende lichtroze kleur en bloemige aroma's. De innovatieve productieprocessen en aandacht voor duurzaamheid zorgen voor een wijn van hoge kwaliteit met respect voor het milieu.

Over het wijnhuis

Het familiebedrijf Pizzolato, geleid door Settimo en Gino Pizzolato, heeft een lange geschiedenis in de wijnbouw, die vijf generaties teruggaat. Sinds de overname van het bedrijf in 1981 hebben ze zich ontwikkeld tot een vooraanstaande producent van biologische Prosecco en Spumante. Hun toewijding aan duurzaamheid en innovatie blijkt uit hun gebruik van gerecyclede materialen, vegan certificering en multifunctionele flessen. Pizzolato combineert traditionele wijnmaakmethoden met moderne milieuvriendelijke praktijken, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als duurzaam zijn.