Quinta do Bom Dia - Rosé Port NV - 750ml

Welke wijn drink je bij romige zachte kazen?

Quinta do Bom Dia rosé Port is een uitstekende keuze bij romige zachte kazen. Deze port, gemaakt van blauwe druiven, heeft een romige en fruitige smaak met tonen die doen denken aan witte chocolade en aardbeien. De verfijnde zoetheid en het hoge alcoholpercentage van 19% complementeren de rijke textuur van zachte kazen perfect, waardoor elke hap een nog rijkere smaakbeleving krijgt.

Over de wijngaarden en de wijnproductie

De wijngaarden van Quinta do Bom Dia bevinden zich in het hart van de Douro vallei. Voor deze rosé Port worden blauwe druiven gebruikt, vergelijkbaar met die voor rode port, maar de vergisting gebeurt op een lagere temperatuur. Na de versterking rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de romige en fruitige karakteristieken van de wijn. Deze zorgvuldige methode zorgt ervoor dat de unieke smaken en aroma's behouden blijven.

Over het wijnhuis

Quinta do Bom Dia is een gerenommeerd wijnhuis in de Douro vallei, eigendom van de Vieira de Sousa familie. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1846, staat de familie bekend om hun vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. Ze zijn vooral bekend als producenten van oude Tawny's en witte ports, en hun innovatieve benadering blijkt uit deze unieke rosé Port. De combinatie van traditionele methoden en moderne technieken zorgt ervoor dat elke fles Quinta do Bom Dia een unieke ervaring biedt, vol rijke en verfijnde smaken.