Reyneke - Cabernet Sauvignon Merlot - Organic - Western Cape 2020

Over de wijngaarden en wijnproductie 

Een plezierige blend van ongeveer gelijke delen Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven komen van een selectie van de beste biologische wijngaarden in de Western Cape. Eén derde van de wijngaarden is in bezit van Reyneke, de andere druiven worden ingekocht. Na de oogst worden de trossen geselecteerd en worden de druiven ontsteeld. Een deel van de wijn vergist in cementen vaten, het andere deel op roestvrijstaal. 35% van de wijn rijpt daarna verder op gebruikte Franse barriques en foeders, waarna alle wijnen met elkaar worden geblend.

Over het wijnhuis Reyneke

De geschiedenis van Reyneke gaat terug tot 1863. Het wijngoed Reyneke begon onder de naam Uitzicht in de omgeving van Stellenbosch in Zuid Afrika met een paar hectare grond. Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij van zijn moeder overnam besloot hij om het over een andere boeg te gooien. Reyneke had toen al 10 jaar ervaring in de wijngaarden er op zitten en zegt dat hij daar een fascinerende les heeft geleerd: waarom duurzame landbouw meer dan een filosofie is. Het ging niet alleen om de gezondheid van de wijnstokken en de bodem, maar ook om het welzijn en van de werknemers. En, het opbouwen van een economisch levensvatbare, zelfvoorzienende onderneming.

Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Het landgoed Reyneke is de eerste gecertificeerde biodynamische wijnboerderij van Zuid-Afrika. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest. Reyneke maakt nu enkele van de beste wijnen van Zuid-Afrika.