Deze Bordeaux blend laat zien dat cabernet in Stellenbosch perfect rijpt. Aangevuld met de fruitige charme van merlot levert dit een heerlijke wijn op. Met aroma's van moerbei, zwarte bessen, kersen, cederhout, kruiden en zoethout kan het niet mis gaan. Lees meer..
Deze organisch geproduceerde cabernet sauvignon - merlot blend van wijnmaker Nuschka de Vos heeft duidelijke moerbei, zwarte bessen en kersen aroma's in de neus, samen met wat cederhout en kruiden. In de mond ontwikkelen zich al snel lagen van zwart fruit, kersen, kruiden en zoethout. De mooie structuur met sappige zoete tannines maakt dit tot een plezierige wijn, die met een vrij lange, droge afdronk afsluit. Best geserveerd op 16 - 18°C past deze biologische rode wijn goed bij vlees zoals rundvlees, wild en lamsvlees, maar ook bij gerechten op basis van tomaten en pasta. En, sterke kazen en pure chocolade.
Een plezierige blend van ongeveer gelijke delen Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven komen van een selectie van de beste biologische wijngaarden in de Western Cape. Eén derde van de wijngaarden is in bezit van Reyneke, de andere druiven worden ingekocht. Na de oogst worden de trossen geselecteerd en worden de druiven ontsteeld. Een deel van de wijn vergist in cementen vaten, het andere deel op roestvrijstaal. 35% van de wijn rijpt daarna verder op gebruikte Franse barriques en foeders, waarna alle wijnen met elkaar worden geblend.
De geschiedenis van Reyneke gaat terug tot 1863. Het wijngoed Reyneke begon onder de naam Uitzicht in de omgeving van Stellenbosch in Zuid Afrika met een paar hectare grond. Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij van zijn moeder overnam besloot hij om het over een andere boeg te gooien. Reyneke had toen al 10 jaar ervaring in de wijngaarden er op zitten en zegt dat hij daar een fascinerende les heeft geleerd: waarom duurzame landbouw meer dan een filosofie is. Het ging niet alleen om de gezondheid van de wijnstokken en de bodem, maar ook om het welzijn en van de werknemers. En, het opbouwen van een economisch levensvatbare, zelfvoorzienende onderneming.
Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Het landgoed Reyneke is de eerste gecertificeerde biodynamische wijnboerderij van Zuid-Afrika. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest. Reyneke maakt nu enkele van de beste wijnen van Zuid-Afrika.
Deze Bordeaux blend laat zien dat cabernet in Stellenbosch perfect rijpt. Aangevuld met de fruitige ..
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
RegistrerenJe winkelwagen is nog leeg!