Verfijnde late bottled vintage met aroma's van intens bosfruit, aardbeien, zwarte bessen en bramen. De jeugdige frisheid en pure, rijke smaak worden begeleid door goed geïntegreerde tannines en kruidige hints van cederhout, leer en mokka. Lange afdronk. Lees meer..
Taylor's - Late Bottled Vintage (LBV) port heeft een meer toegankelijke drinkstijl en kan ingezet worden als een perfecte afsluiting van elke maaltijd. LBV past uitstekend bij gearomatiseerde kazen zoals Stilton of Roquefort. Bovendien ook een goede combi bij chocolade-, frambozen-, kersen- en bessendesserts. Serveer deze vintage port licht gekoeld, op 16ºC tot 18ºC.
Taylor's introduceerde de LBV-categorie in 1970 om te voldoen aan de vraag naar een hoogwaardig, kant-en-klaar alternatief voor vintage port. De wijnen die gebruikt zijn om deze LBV te blenden zijn afkomstig uit een reserve van enkele van de beste volle rode portwijnen, geproduceerd uit druiven geteeld op landgoedwijngaarden en hoogwaardige partner-wijngaarden in de regio's Cima Corgo en Douro Superior. Wanneer de portwijn ongeveer 8 graden alcohol heeft wordt de gisting gestopt door de toevoeging van druivenalcohol voordat alle resterende suiker is gefermenteerd, waardoor er een zoete, versterkte wijn ontstaat. In tegenstelling tot vintage ports (gebotteld na twee jaar in hout, met verdere flesrijping), worden LBV's pas na 4-6 jaar houtrijping in grote vaten van zo’n 20.000 liter gebotteld, waardoor ze een meer toegankelijke en vroegrijpe stijl hebben, maar dan een met enkele kenmerken van een vintage port.
Taylor's werd meer dan drie eeuwen geleden opgericht in 1692 en is een van de oudste port-huizen. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port. Het bedrijf is gevestigd in Porto en de Dourovallei en is nauw betrokken bij alle stadia van de productie van zijn porten, van het planten van de wijngaard en de teelt van de druiven tot het maken, rijpen, blenden en bottelen van de wijnen. Taylor's wordt wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports. Afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden deze jaargangports zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt ook over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Last but not least staat Taylor’s ook bekend als de grondlegger van Late Bottled Vintage, een stijl waarmee het bedrijf pionierde en waarvan het nog steeds de belangrijkste producent is.
Verfijnde late bottled vintage met aroma's van intens bosfruit, aardbeien, zwarte bessen en bramen. ..
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
RegistrerenJe winkelwagen is nog leeg!