Wijncursus voor Beginners en Gevorderden - SDEN2 - 5 avonden- Voorjaar 2025

Wijncursus voor Beginners en Gevorderden - SDEN2

Weet je al wat van wijn en wil je er meer over leren?

In 5 avonden leer je meer over wijn! De nadruk ligt op het 'beter' leren proeven van verschillende soorten wijnen zodat je deze kunt herkennen. Je gaat dieper in op de achtergronden van de wijnen, zoals de verschillende manieren van wijn maken. Voor de liefhebber van wijn is deze cursus een leuke verdieping. Voor de horecamedewerker een zeer behulpzame stap in kunnen toelichten van wijnen en hun herkomsten aan gasten in restaurant of hotel.

Voor wie is deze cursus bedoeld?

Onze cursisten zijn liefhebbers van wijn die er al iets meer van weten. Enkele deelnemers waren studenten aan de Hotelschool. Weer anderen zijn horecamedewerkers van verschillende restaurants. Is een vooropleiding in wijn verplicht? Nee! Enthousiasme voor wijn wel...

Alles op een rij

• In 5 avonden kennis maken met verschillende soorten wijn
• Begrip van diverse termen uit de wijnwereld
• Herkennen van kwaliteits- en smaakverschillen in wijn
• Kennis van de verschillende wijnlanden, -streken en -wetgeving
• Het omgaan met en bewaren van wijn
• Basiskennis van het combineren van wijn en spijs
• Leren begrijpen van wijnetiketten
• We proeven 8 wijnen per avond
• Inclusief het wijnboek "Ik weet meer van Wijn”
• EXCLUSIEF het examen "Wijnoorkonde". Dit examen kan aan het eind van de cursus worden aangevraagd.
• Locatie: Wijnhuis Bodde, Zwarteweg 30 in Bennebroek
• Datums: donderdag 7/11 + 14/11 + 21/11 + 28/11 + woensdag 4/12
• Tijd: van 19.30 tot 22.00 uur
• Kosten: €335,00 per persoon

Over de docent

Danny is Vinoloog van de Wijnacademie (SDEN4 niveau) en in opleiding voor Magister Vini (SDEN5 niveau). Dat betekent dat hij als wijndocent wijncursussen mag geven tot en met het SDEN3 niveau. In de winkel geven we de Basiscursus Wijn (Ik weet wat van Wijn - SDEN1 niveau) en de Wijncursus voor Gevorderden (Ik weet meer van Wijn - SDEN2 niveau).

Naast het officiële presentatie document "Ik weet meer van Wijn" gebruikt Danny in zijn cursus talloze voorbeelden uit eigen praktijk, zoals foto's van bezoeken aan wijnproducenten, maar ook studiematerialen van zijn Magister Vini opleiding.