Landen

Rijkere, verfijnde Pinot Grigio die laat zien waarom Castel Firmian zo goed is. In de neus aroma's van perzik, sappige peer, kamille en wat vanille. Alles klopt. Heeft de balans van een koorddanser door het fruit, de zuren en de subtiele rijping op hout.

Charmante chardonnay met in de geur veel rijpe gele en rode appels, perzik, ananas, citrus, galiameloen en abrikozen. Een gul mondgevoel, smaakvol, zacht, ook iets boterigs. Harmonieus, fris, met klein (typisch Italiaans) amandelbittertje in de afdronk.

Spaans wit op zijn best. Albariño met levendige karakter en fijne fruitintensiteit. Denk aan abrikozen, perziken en rijp exotisch fruit en groene limoenen. In de mond een mooie frisheid, sprankelende mineraliteit en lange afdronk. Heerlijke aperitief wijn

Verfrissende, ongecompliceerde Grüner Veltliner met aroma's van bloemen, groene appels en peren. In de smaak sappig en aangenaam fris, met veel fruit, wat groene kruidigheid en mineraliteit. Ook proef je het voor de druif zo kenmerkende witte pepertje.

Romige witte wijn van de garganega druif. Aangenaam, delicaat met bloemige hints, veel geel fruit, fijn citruszuurtje en het bekende Italiaanse amandelbittertje. In de mond zacht, vol en met voldoende frisheid. Ideaal als aperitief, maar ook als eetwijn.

Expressieve, toegankelijke sauvignon blanc uit de Loire met een aromatische neus van witte bloemen, kruisbes, passievrucht, acaia en appel. In de mond buitengewoon fris, sappig, soepel, licht grassig en ziltig. Je gaat ervan watertanden. Lange afdronk.

Levendige witte wijn met de geur van tropisch fruit, mediterrane kruiden, gekonfijte citroen en (voor picpoul) kenmerkende jodium toontje. Verrassend brede smaak met grapefruit, lychee en witte bloesem. Prachtige frisheid en een aromatische complexiteit

Jeugdig en levendig met aroma's van appel, citroen, meloen, peer en venkel. Wat opvalt is de natuurlijke zuurgraad. Heerlijk fris, sappig en fruitig met de smaak van verse perziken en pruimen. Een echte publiekslieveling die je door kunt blijven drinken.

Aromatische droge witte wijn uit Galicië met aroma's van laurier, witte bloemen, kruidigheid, gedroogd fruit en honing. De smaak is rond met delicieus rijp steenfruit, perzik en abrikoos, Een verfrissende mineraliteit tilt de wijn op. Zeer lange afdronk

Prachtige, complexe Pouilly-Fuissé uit de Bourgogne met kenmerkende mineraliteit. Geen overmatige kracht of intensiteit hier, gewoon subtiel, elegant, fris, bloemig, met rijp wit fruit en nuances van toast. Lange afdronk, met frisse hout- en citrustonen.

Fris, rijk, levendig met een mineraal randje. Deze volle chardonnay bezit de kwaliteiten van de beste witte wijnen uit Bourgondië. Aroma's van witte bloemen, citrus, vanille, honing en gedroogd fruit. In balans, combineert vakkundig elegantie en rondheid

Charme uit de zuidelijke Rhône in het glas. Fruitige blend van witte Rhône druiven met prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. In de neus wisselen aroma’s van steen- en exotisch fruit, citrus en kruidigheid elkaar af. Vol, mineraal en toch superfris

Krachtige, complexe witte Rhône wijn. Rijke, uitnodigende neus met aroma’s van exotisch fruit, kweepeer, bloesem, acaciahoning en kruidige tonen. Sappig en verfrissend van smaak met tonen van rijp geel fruit, sappige zuren en een mooie mineraliteit.

Gracieuze Languedoc blend. De neus onthult tonen van citrusvruchten, rijpe perzik, abrikoos en exotisch ananas, verse lychee, delicate kamperfoelie en vanille aroma's. In de mond is de wijn openhartig, fris en levendig. Romige textuur en minerale afdronk.

Sappige biologische chenin blanc uit Zuid Afrika van topproducent Reyneke. Aangename aroma's van geel fruit, peer, perzik, appel, ananas en rijpe citroen. Fris met een romige textuur, honingraat, limoen, rijpe appel, peer, guave en een minerale afdronk.

Charmante doordrinker, fris en ongecompliceerd, precies zoals Bernhard Ott het graag ziet. Typische Veltliner geur: groene appel, sappige peer, kruidige specerijen en steenachtige aroma's. Goede balans, mooie mineraliteit en licht citrusachtige afdronk.

Schitterende gastronomische Trebbiano van Talamonti met aroma's van citrus en appel, dragon en salie. Geniet van de rijke concentratie en levendige zuren van deze mondvullende wijn. Wat zoutige mineralen en een lichte kruidigheid in de lange afdronk.

Bekoorlijke witte wijn gemaakt van pecorino druiven. Intense neus met geel en wit fruit zoals appel en peer, wat florale tonen. Verfijnde smaak, licht hartig, waar zachte zuren en een subtiele bitterheid zorgen voor een elegante en langdurige afdronk.

Sappige trebbiano wijn uit de Abruzzo in Italië. Rijk geschakeerd door de fruitige aroma's van appel en perzik gecombineerd met kruidige salie en dragon. In de smaak rond en mondvullend met mooie, milde zuren. Perfecte begeleider voor diverse gerechten.

Uitnodigende, veelzijdige witte wijn met complexe aroma's van witte bloemen, rijpe gele appel en hint van balsamico. Lange afdronk dankzij mooie romigheid en uitgebalanceerde zuurgraad. Ideaal bij zeevruchten en vis door zijn frisheid en ziltigheid.

Deze witte wijn smaakt heerlijk fris en heeft dat typische Italiaanse bittertje. Je proeft groen fruit en noten. Wij vinden dit een frisse, verfijnde witte wijn. Decugnano dei Barbi is één van de beste wijnproducenten van Orvieto.

De Cabriz is fruitig en sappig. Hij is gemaakt van typische, inheemse Portugese druiven. Je drinkt deze witte wijn als aperitief of bij gerechten van vis en gevogelte.

Echt een heerlijke, frisse witte wijn die u drinkt bij...vis! Wij hebben deze wijn gedronken in ons favoriete restaurant bij sushi & sashimi. De sauvignon geeft het frisse van citrus, de viognier de zachte geuren van rijp, tropisch fruit!